ExPress Essentials – великолепная овощная добавка в рацион взрослых и детей. Овощи семейства крестоцветных (капуста, брюссельская капуста, цветная капуста, брокколи, горчица, хрен и др.) обладают уникальными свойствами и должны ежедневно присутствовать в нашем рационе. Как известно, диетические индолы, содержащиеся в овощах семейства крестоцветных, способствуют нормальному функционированию эндокринной системы и поддержанию гормонального баланса в организме, укрепляют иммунную систему, значительно снижают риск онкозаболеваний, обладают антиоксидантными свойствами, подавляя негативное воздействие свободных радикалов на организм человека. Установлено, что в странах, жители которых традиционно употребляют в пищу много овощей семейства крестоцветных, заболеваемость раком существенно ниже, чем в других местах. К сожалению, современный человек потребляет все меньше свежих овощей и фруктов. На помощь приходит наука: ученые открыли уникальный метод извлечения активных веществ из овощей семейства крестоцветных. В состав продукта компании Santegra® ExPress Essentials входит концентрат из овощей семейства крестоцветных с гарантированным содержанием активных веществ – глюкозинолатов (2%) и индол-3-карбинола. Существует огромное количество доказательств тому, что диета, богатая овощами и фруктами, а также натуральными, необработанными зерновыми необычайно полезна для человека. Кроме антиоксидантов и витаминов, овощи и фрукты являются богатым источником фитонутриентов. В последнее время особый интерес вызывают глюкозинолаты – группа веществ, обнаруженных в овощах семейства крестоцветных. Производные глюкозинолатов – изотиоционаты обуславливают их характерный резкий вкус. Экспериментальные исследования показали, что глюкозинолаты способны снижать риск развития онкозаболеваний. Индол-3-карбинол – одно из главных активных веществ, обнаруженных в овощах семейства крестоцветных, относится к классу глюкозинолатов. (1) Индол-3-карбинол – высокоэффективное вещество, укрепляющее иммунную систему организма. Индол-3-карбинол, наряду с другими глюкозинолатами, обладает антиоксидантными свойствами и является мощным стимулятором натуральных процессов детоксикации, активизируя ферменты печени, способствующие очищению организма. (2,3) Индолы предотвращают образование опасных метаболитов в тонком и толстом кишечнике. Индол-3-карбинол оказывает антибактериальное действие, что подтверждено клиническими исследованиями. (16) Кроме того, последние научные исследования показали противотромбозную активность индол-3-карбинола. (17) Овощи семейства крестоцветных, кроме глюкозинолатов, содержат множество полезных для организма веществ – диетическую клетчатку, лютеин, фолиевую кислоту, витамины С и Е и являются обязательным компонентом здорового питания! Деликатесный овощ брокколи, например, необычайно полезен для здоровья человека, особенно для профилактики онкозаболеваний. Недавние исследования обнаружили еще одно положительное свойство брокколи – кардиопротекторное. (14) Овощи семейства крестоцветных улучшают пищеварение и стимулируют выработку желудочно-кишечным трактом собственных ферментов, а также стимулируют работу толстого кишечника.